艾草馒头

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清明节前采的艾叶,封城在家,做吧

用料  

普通面粉
酵母
小苏打
艾叶

艾草馒头的做法  

  1. 艾叶洗净控水

    艾草馒头的做法 步骤1
  2. 艾叶焯水加点小苏打,据说保持绿色,料理机放焯水好的艾叶打成糊状,可加点水

    艾草馒头的做法 步骤2
  3. 面粉加放温度不烫手的艾草糊,我是没过滤叶子渣,这个有嚼头

    艾草馒头的做法 步骤3
  4. 面发好后,揉成馒头

    艾草馒头的做法 步骤4
  5. 锅上汽蒸15分钟即可,时间长了不怎么绿了。

    艾草馒头的做法 步骤5

小贴士

艾草汁可加过滤,蒸的时间根据馒头的大小而定,大了就时间长点
 
该菜谱发布于 2022-04-09 14:16:51
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艾草馒头的答疑

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