羊肚菌虫草花炖排骨汤
0
人做过这道菜
小啊花
中医养生：从性味上来看，羊肚菌味甘、性平；虫草花也是味甘、性平的食材，两者性味不冲突，可以搭配食用。
从营养成分和功效上来看，羊肚菌为野生药食两用真菌，而虫草花是人工培养的虫草子实体，也属于菌类，两者成分差不多，都含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养，搭配同吃并不相克，还能增强食用功效，起到健脾养胃、补肾益肺、止血化痰、提高免疫力等功效。
。
从营养成分和功效上来看，羊肚菌为野生药食两用真菌，而虫草花是人工培养的虫草子实体，也属于菌类，两者成分差不多，都含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养，搭配同吃并不相克，还能增强食用功效，起到健脾养胃、补肾益肺、止血化痰、提高免疫力等功效。
。
用料
羊肚菌虫草花炖排骨汤的做法
-
第一步：食材准备洗干净
-
第二步：烧开过滤水放排骨焯一焯
-
第三步：拿出家传炖盅洗干净
-
第四步：放食材-放过滤水
食材与水比例1:1.5最适宜
-
第五步：选择炖汤功能 2:30分钟
-
原汁原味💯
