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香煎土豆饼

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二熊家的厨房  二熊家
老妈子种的土豆，别浪费了，于是就想着做一份土豆饼当早餐

用料  

土豆 2个
鸡蛋 1个
面粉 2大勺
盐 适量
胡椒粉 适量
花生油 适量
葱花 少量

香煎土豆饼的做法  

  1. 土豆，胡萝卜削皮备用

    香煎土豆饼的做法 步骤1

  2. 土豆切丝，胡萝卜切丝，土豆切好后再用水冲洗两遍，洗净切出的淀粉

    香煎土豆饼的做法 步骤2

  3. 葱花洗净切成葱花

    香煎土豆饼的做法 步骤3

  4. 洗好的土豆加上胡萝卜丝

    香煎土豆饼的做法 步骤4

  5. 加入葱花

    香煎土豆饼的做法 步骤5

  6. 加入面粉，鸡蛋，盐，花生油，胡椒粉

    香煎土豆饼的做法 步骤6

  7. 搅拌均匀

    香煎土豆饼的做法 步骤7

  8. 平底锅下油，烧热

    香煎土豆饼的做法 步骤8

  9. 放入搅拌好的土豆丝，可以分成一小堆，摊薄，小火慢煎，加盖会易熟些

    香煎土豆饼的做法 步骤9

  10. 煎到两面金黄

    香煎土豆饼的做法 步骤10

  11. 铲出装盘

    香煎土豆饼的做法 步骤11

  12. 也可以放一大堆摊薄煎，这样快一点

    香煎土豆饼的做法 步骤12

  13. 煎好后再切块，开吃咯！

    香煎土豆饼的做法 步骤13

小贴士

面粉可以不要下太多，煎到最后会全部是面粉糊了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-04-10 08:40:32
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香煎土豆饼的答疑

  • 傲娇一笑(下厨房)
    傲娇一笑  2022-05-20  
    0 赞
    不是说土豆跟鸡蛋不可同吃吗？
    作者回复 2022-05-21  
    土豆和鸡蛋均是营养丰富的食物，并不存在食物相克的理论，两者的成分并不冲突。而且适当一起食用，营养可以互补。

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