酸辣芹菜

Name: 酸辣芹菜
Ingredients: 1根芹菜; 适量盐; 少许淀粉; 少许鸡精; 适量生抽; 1勺黄灯笼辣椒酱; 3个泡椒; 2个彩椒; 几个虾仁; 少许姜末

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非常喜欢云南菜馆酸辣鸡爪这道菜，尤其爱吃里面的配菜芹菜，回家试试，味道大差不差~

用料

芹菜虾仁切好放在一起，红椒,黄椒，泡椒切丝，调好水淀粉。
少量油，放入姜丝炒虾，半熟后放入芹菜炒到八分熟，放入彩椒，把菜扒拉到锅旁边，锅底放入少量油，炒香黄灯笼辣酱和切好的泡椒，大火翻炒，锅铲淋入适量白醋，调入酱油盐鸡精，加水淀粉勾薄芡盛出。酸辣口味，适合春夏吃，补充膳食纤维。

快手菜

随便看看

该菜谱发布于 2022-04-10 13:21:51

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