芝麻南瓜球

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用料  

南瓜 100克
糯米粉 100克
芝麻 适量
白糖 35~40克
分剂子 15克一个

芝麻南瓜球的做法  

  1. 先蒸熟南瓜,在加入白糖,捣成泥状待用

    芝麻南瓜球的做法 步骤1
  2. 把糯米粉倒入南瓜泥,揉成团,分好剂子,粘上白芝麻

    芝麻南瓜球的做法 步骤2
  3. 全程小火炸。倒入油,先开中小火热油,在换小火,放入南瓜饼,用筷子翻,后续用漏勺打滚(用漏勺是以防炸的时候,上色不均匀)

    芝麻南瓜球的做法 步骤3

小贴士

白糖是根据南瓜甜度决定放多少的。适量加减
如果剂子粘不上白芝麻,可以在剂子表面抹点水,再粘。

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该菜谱发布于 2022-04-10 21:09:52
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