不费奢侈品的冰镇大芥兰

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用料  

大芥兰 两根
冰水 适量
寿司酱油 适量
芥末 适量

不费奢侈品的冰镇大芥兰的做法  

  1. 大芥兰削皮,切成比薯条大一点的条状,水开倒入,煮一分钟即可。

    不费奢侈品的冰镇大芥兰的做法 步骤1
  2. 煮芥兰的同时,准备冰水,家里没,所以用了饮用水和冰块。

    不费奢侈品的冰镇大芥兰的做法 步骤2
  3. 煮好的芥兰捞起,放入冰水,如果有时间,再放冰箱冷藏一个小时更好。

    不费奢侈品的冰镇大芥兰的做法 步骤3
  4. 一小时后从冰箱里取出,用一点点芥末和寿司酱油调个生鱼片的蘸料就行,非常爽脆可口。

    不费奢侈品的冰镇大芥兰的做法 步骤4

小贴士

不要觉得,反正要放冰箱,芥兰煮完直接放冰箱就可以了,不行的!!!这样芥兰是慢慢、慢慢的温度下降,和一下子放进冰水里,最后的口感天渊之别,别问我为什么知道,问就是厨神。😂
 
该菜谱发布于 2022-04-11 03:34:34
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