大芥兰削皮,切成比薯条大一点的条状,水开倒入,煮一分钟即可。
煮芥兰的同时,准备冰水,家里没,所以用了饮用水和冰块。
煮好的芥兰捞起,放入冰水,如果有时间,再放冰箱冷藏一个小时更好。
一小时后从冰箱里取出,用一点点芥末和寿司酱油调个生鱼片的蘸料就行,非常爽脆可口。
上传你做的不费奢侈品的冰镇大芥兰