手抓饼版可颂🥐零基础

Name: 手抓饼版 可颂🥐零基础
Ingredients: 2张手抓饼; 1个鸡蛋; 适量红豆沙

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对于手残党又特别爱西式糕点的伙伴，一定要试试手抓饼版本的可颂！

手抓饼自带“酥皮”、“油脂”，搞定花式早餐一周不是问题。通过利用这个多功效集一身的原材料，完全不需要自己拌料、和面、起酥等等容易翻车的步骤，直接一切、一卷，放进烤箱就搞定了！

个人觉得可颂甜口最佳，巧克力、红豆沙都是很好的选择，而且特别容易涂开！

零基础又喜欢可颂的伙伴可以试试！

用料

手抓饼	2张
鸡蛋	1个
红豆沙	适量

手抓饼版可颂🥐零基础的做法

•原味手抓饼（解冻至稍柔软状态）
如果做甜口，可以选择含香气的手抓饼；
如果做咸口，葱油饼都可以尝试

•鸡蛋（喜欢颜色深一点就用蛋黄即可）
•红豆沙
•超迷你（大拇指长度）
参考这个切法
一刀中间对半开，两侧各两刀斜切

•迷你版（食指长度）
两边建议各一刀斜切即可，可参考下图
•馅料一定要在卷边的起点开始涂
慢慢变少延伸到末端
这样卷起来，烤制的时候不会塌（太重）
•涂蛋液（可有可无）
鉴于手抓饼原色偏淡，如果喜欢颜色金黄的话，建议最上层抹一层蛋液，烤制后颜色更诱人！
•烤箱预热——200℃ 5分钟.烘培上下烤
•烤箱烤制——200℃ 20分钟.烘培上下烤
（基本已熟，如果喜欢颜色金黄的，建议再加3-5分钟 250℃.上火烤，最佳）