减脂版西葫芦盒饼

西葫芦洗净，切片，大概5mm
用不锈钢勺挖出果肉

锅中放水，用大火煮把水沸后；
将西葫芦圈放入水中焯熟，大概1分钟；
（加点油一起焯，食材会保持鲜亮色泽）

胡萝卜和西葫芦果肉剁碎
放在一起备用

瘦肉切丁或剁碎；
加入适量料酒、适量盐、适量生抽搅拌；
放入锅中炒熟
盛出放在步骤3里

在胡萝卜丁，西葫芦丁，肉丁里面
加入1勺盐，1个鸡蛋，1些面粉（面粉一次不要倒太多）；
用筷子搅拌稠状，糊糊就行。

平底锅加热，少量油，小火
锅中放入西葫芦圈，
把搅拌好的步骤5放入圈中，
煎至两面金黄即可。

完成