糯米凉糕

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用料  

糯米粉 200克
牛奶 220~240克
白糖 40克
豆沙馅 60克
玉米油 20克

糯米凉糕的做法  

  1. 先把糯米粉和白糖混合均匀放牛奶,牛奶不要一次到完,最后一些慢慢加

    糯米凉糕的做法 步骤1
  2. 这种低落状态就可以了,搅拌好以后再放玉米油,再搅拌均匀

    糯米凉糕的做法 步骤2
  3. 倒容器里盖保鲜膜扎几个眼,水开后上锅蒸30分钟(我的盒小比较厚所以时间长,如果容器大,不厚可以缩短时间)

    糯米凉糕的做法 步骤3
  4. 另起干锅中火炒一点干糯米粉大概20克一点点就够,主要是撒面板防沾,蒸好的糯米糕稍微放凉一点,戴手套拿出来在手上稍微揉一揉,戴手套不沾的。

    糯米凉糕的做法 步骤4
  5. 分成几份,搓成长条,

    糯米凉糕的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-04-11 15:41:07
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