牛奶拉丝吐司
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人做过这道菜
晴子雪
一家人都爱吃吐司，吐司可以做出很多种新品，于是开启制作，一次成功，简单直接，实现各种味道的吐司自由
用料
| 高筋面粉 270 | 克 |
| 牛奶 85 | 克 |
| 酵母 3 | 克 |
| 盐 2.5 | 克 |
| 黄油 18 | 克 |
| 奶粉 25 | 克 |
| 鸡蛋 1 | 个 |
| 细砂糖 25 | 克 |
| 炼奶 | 10克 |
| 淡奶油 | 10克 |
牛奶拉丝吐司的做法
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准备好以上材料
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以上材料除了黄油放一边，其他一起放进厨师机揉面团，开了2档揉面团15分钟，然后放进黄油，再揉7分钟，暂停后看到已经出手膜了。
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取出来揉几下，很光滑，均分成3块
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拿一块擀成长条，大概43cm，其他两块也是擀成一样
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都擀成长条后，一直卷成这样。然后再拿出一条擀成长条，这次擀的方向是右边尖处那里开始擀开，擀成长度53cm，其他两条同等方法
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转进吐司盒里，盖上后，放进温热的蒸锅里，不开火的，自动发酵半个小时，大概是发到占据吐司盒的60%的面积即可。
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发酵成这样的时候，放进已预热的烤箱里，放在中间位置，温度160度，烤35分钟即可出炉
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新鲜出炉，太香了
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哇塞第一次做吐司，又成功啦！非常好的配方，等冷却后就可以开始切片。
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很有成就感
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拉丝很棒，切片和手撕均可
