香椿油～对春天的执念
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zling_40lo
用料
香椿油～对春天的执念的做法
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香椿拣洗干净，沸水焯一下到变色。这一步是为了去除香椿的涩味。
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焯好水的香椿沥干水气，切碎，加入适量生辣椒面和盐。盐不要放多了，不够的话后面再加点。
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植物油烧热，分几次，淋到香椿上，边淋边搅拌。静置一夜，盐味进去到香椿里激发出椿的香气，就可以啦。如果盐味不够，这时候可以加，所以，前面不要放多了
