材料备好,都很简单,鱼肉撒盐拌匀,用的是松鱼尾肉
下锅热油,鱼肉,姜放进煎一下,注意不要去翻动它,鱼肉很容易散,有刺的话待会会混进汤里了
鱼肉煎2-3分钟,下点生抽,豆腐下锅
加入水没过,焖5分钟
下辣椒,随便啥辣椒都行,爱吃就下,不吃别下,随意
再焖5分钟,试一下咸淡,根据口味调整,最后加入少许淀粉水勾芡,撒葱花,开锅吃饭
上传你做的懒人版鱼肉焖豆腐