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青龙灌肉

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菜得扣脚的厨房  菜得扣脚
来嘛来嘛，客官不可以，来吃块不似椒更是肉的青龙灌肉！！！🌈

用料  

猪肉 200克
盐 少许
生抽 ¼勺
香油 半勺
水 50克
料酒 一勺
中筋面粉 50+50克

青龙灌肉的做法  

  1. 新鲜的肉肉智取200克，也可以酌情多加肉！

    青龙灌肉的做法 步骤1

  2. 将肉切成丝然后剁碎！可能有人要抬杠说直接剁碎不行嘛，当然可以！！！弄成肉沫！

    青龙灌肉的做法 步骤2

  3. 肉沫加入50克面粉，半勺香油，四分之一勺水，一勺料酒！

    青龙灌肉的做法 步骤3

  4. 将青椒切成小圆圈，将肉塞入其中！

    青龙灌肉的做法 步骤4

  5. 下锅用油煎至肉沫熟透，加入100克面粉水勾芡（50克的水+50克面粉）盛出！！！

    青龙灌肉的做法 步骤5

小贴士

煎肉小心烫伤！！！

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该菜谱发布于 2022-04-12 19:45:58
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