婆婆牌上海菜饭

Name: 婆婆牌上海菜饭
Ingredients: 4人份大米; 200克咸肉; 2斤青菜; 少许油

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米兰小云

婆婆的菜饭真是一绝，而且简单易做。记下来，传出去！

用料

大米	4人份
咸肉	200克
青菜	2斤
油	少许

婆婆牌上海菜饭的做法

青菜，洗净，切碎。
咸肉，切细条。
锅里下丢丢油
现下带肥肉的咸肉
炒到带肥咸肉略略上色，下瘦点咸肉
炒一下下，下青菜
炒炒炒，等青菜稍稍出水
洗米，按照青菜出水量，加水入米。米和水，一比一
菜肉全部倒进去
电饭煲调至正常模式，煮完出锅，

小贴士

咸肉要带点油，如果是市售的，可能太咸，可以清水浸一下。

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该菜谱发布于 2022-04-13 00:41:45

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