下厨房用户_geqsc
蚝油小包菜
6.3
综合评分
50
人做过这道菜
儿子的老师在课堂上讲这种小包菜，儿子的很多同学都吃过，大多都说不喜欢，但是儿子没吃过，回来对我说想尝尝，我这做老妈的二话没说，第二天就去老外超市把这迷你包菜买回来了。上网咨询了一下做法，才知道它们叫孢子甘蓝。不清楚老外是怎么煮法的，咱还是吃中式的吧，没想到，儿子反映还不错呢。
用料
蚝油小包菜的做法
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孢子甘蓝洗干净
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对半切开，以便入味
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迷你彩椒去籽，切小块
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蒜去皮，剁末
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锅放水烧开，把孢子甘蓝汆烫一下断生，去苦味
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把孢子甘蓝捞出，过凉水，以保持青绿
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热油锅，把蒜末爆香
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放入孢子甘蓝炒一下
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倒入蚝油，糖和少许水焖煮2分钟
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放入彩椒炒至断生即可。味道甘甜，略带点苦
