邦邦脆的空气炸锅薯条

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老爸回到家一大袋土豆,于是乎每日一土豆菜,今天邦邦脆的空气炸锅薯条。

用料  

小土豆 6个
少许
玉米淀粉 少许

邦邦脆的空气炸锅薯条的做法  

  1. 土豆切成大概小指的大小,泡水去除淀粉,中途可以多换几次水,泡好后下水放入少许盐煮。

    邦邦脆的空气炸锅薯条的做法 步骤1
  2. 如图煮至土豆条透明状捞起。

    邦邦脆的空气炸锅薯条的做法 步骤2
  3. 用厨房纸巾将土豆水分吸干,有多干吸多干,这是薯条脆的关键哦,也是整个制作过程最费事的一步,要耐心处理哦。

    邦邦脆的空气炸锅薯条的做法 步骤3
  4. 完全吸干水分后分装保鲜袋,一袋一次的分量,放入少量的玉米淀粉,摇匀即可。

    邦邦脆的空气炸锅薯条的做法 步骤4
  5. 冷冻两小时后,如果有薯条黏连,稍微晃下就分开啦。

    邦邦脆的空气炸锅薯条的做法 步骤5
  6. 空气炸锅预热后放入空气炸锅,200度15分钟,翻面两次,再190度10分钟,翻面两次。

    邦邦脆的空气炸锅薯条的做法 步骤6
  7. 邦邦脆的薯条出炉,少油健康,味道倍儿好。

    邦邦脆的空气炸锅薯条的做法 步骤7

小贴士

处理薯条的整个过程耗时较长,所以可以一次都处理些土豆,分装好,后续想吃就能炸。
煮好的薯条水分一定一定吸干,可以用厨房纸巾一根根擦,总之咋能弄干咋来。出炉的薯条不会辜负你的努力。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-04-13 07:50:19
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