疫情居家缺材料版玛格丽特饼干
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人做过这道菜
小野君
疫情关在家里，没有零食吃，也没有什么材料。于是结合看到的配方用自己手头有的东西凑合了一下，依然很好吃，酥脆。是以记录配方。
第一次做，很容易上手，适合零基础。
2022.4.13
第一次做，很容易上手，适合零基础。
2022.4.13
用料
疫情居家缺材料版玛格丽特饼干的做法
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1. 油、糖、盐混合均匀
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2. 面粉过筛
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3. 熟蛋黄过筛
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4. 三者混合均匀，面团放进冰冻层快速冻大约10分钟（我也不知道常规配方放进冷藏室1小时的目的是什么，姑且先依葫芦画瓢）
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5. 烤箱150度预热。面团取出分成10g一个的小丸子。手指压一下，中间凹陷，面团微微裂开。
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6. 150度上下管，烤20分钟。
