自制零嘴：香酥麻叶（面粉）
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人做过这道菜
是娜哥呀
：美食背后的故事？
：当然是因为疫情被困家中啊，可用食材有限，想起了家乡一种过年才会做的小零嘴【麻叶子】
每个地方叫法不同，但是做法大同小异，写了教程供大家参考吧～
：当然是因为疫情被困家中啊，可用食材有限，想起了家乡一种过年才会做的小零嘴【麻叶子】
每个地方叫法不同，但是做法大同小异，写了教程供大家参考吧～
用料
自制零嘴：香酥麻叶（面粉）的做法
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除了水以外的所有原料都放在盆里，我觉得两个鸡蛋有点多了，毕竟疫情期间鸡蛋珍贵，你们放一个就好了哈～
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用筷子拌拌
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一点点加水用筷子拌，不要去揉，就这样扒拉扒拉～
看到这个状态就不要加水了
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用手揉面团，现在有点干粉很正常的，揉一会儿就没有了。
如果揉到成团实在觉得很干可以稍微加一点水，不要太多
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揉完这样的，我芝麻加太多了
盖上保鲜膜静置五分钟，分成两分再揉光滑一些备用
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其中一个面团（分两块是怕你们场地不大不好操作，家里案板小的可以多分几个团）
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擀面杖擀开，可以稍微少来点手粉防粘，尽可能擀的要薄一点啊
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切成你喜欢的大小和形状
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我喜欢三角形
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油锅烧开可以先丢一个看看油温，油温不要太高
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两面金黄捞出就可以吃啦～
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我用密封袋分装起来了，送了邻居几份
小贴士
面团不要太软，硬的酥脆，擀的时候就不用放太多手粉了，手粉过多的话炸的时候油很快就有渣渣了 影响整体味道
做了的小伙伴记得来下面晒作业呀，爱你们❤
做了的小伙伴记得来下面晒作业呀，爱你们❤
