超级下饭土豆焖排骨⭐️

把需要的干辣椒，蒜，姜切好，八角跟冰糖一起放一旁备用

排骨冷水下锅放一点料酒焯水，水滚捞出过冷水洗净，有条件可以晾干一些水或者用厨房纸吸干一些

土豆切块泡水去淀粉

冷油冰糖下锅，小火化糖，炒焦糖，糖融化之后，下排骨翻炒一分钟上色

加一点油，放入蒜，干辣椒，姜片锅里爆香，然后排骨混入一起翻炒，加两勺生抽，八角翻炒两分钟

加水沒过排骨，然后土豆块倒水冲一遍水再加入锅中，关盖小火焖15分钟

开盖加入一勺蚝油，适量盐，然后大火收汁

超级下饭的土豆炖排骨就好了～
土豆粉粉入味超好吃！