卤鸡腿

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用料  

鸡腿
鸡蛋
鸡爪
翅根
八角
花椒
桂皮
小茴香
香叶
干辣椒
葱姜蒜
豆瓣酱或黄豆酱
冰糖

卤鸡腿的做法  

  1. 鸡腿 翅根 鸡爪改刀焯水,鸡蛋煮熟扒皮 改刀入味

  2. 起锅冷水放入所有食材及配料,放入生抽 老抽 耗油 鸡精味精 盐

 
该菜谱发布于 2022-04-13 23:16:15
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