快手虾蛋三明治

煮熟鸡蛋

煮熟虾仁（可焯水或提前用料酒腌一会再下锅），有浮沫的就第二次再过下水。

凯撒酱用的这个，超市随便哪个都可以

背面

挤上凯撒酱或任何你觉得适合的酱（蛋黄酱之类的）也可以再加黑胡椒和盐（我没加），减脂版本可以直接去掉凯撒酱，只加一些黑胡椒和盐。

用捣汁棒捣（PDD十几块，可以备一个，捣食材或者水果或者薯类都很方便）

混合捣成这样就OK了

放在面包片上

我这次做虾仁放了很多需要四片面包了，所以顺手搞熟的紫薯泥我也加了（可不加）

捣捣捣

依次夹好，用油纸包好，最后胶带封上油纸边，用刀对半切开。

买的50×50的油纸不够大我用了两张。直接吃的连油纸也可以省掉，只是拿着吃的话可能会漏，油纸可以兜底。

之前的两片面包无紫薯版。