鸡蛋打散过筛
准备开水360g调配成高汤，放凉备用。烤箱预热170度。
将鸡蛋液加入高汤搅拌均匀。
四个杯子放入食材。
倒入蛋液，食材与蛋液比例1:4
锡纸封口
放入烤箱。25分钟后可以放虾在蛋面。
再烤5分钟。关炉焖5分钟。
上传你做的烤箱版茶碗蒸
Dolores教授
