土豆饼

5 人做过这道菜
外脆内软,真的好香好好吃😋

用料  

食材:土豆 用量:1个
食材:火腿肠(培根,火腿少都行) 用量:适量
食材:胡萝卜丁 用量:适量
食材:鸡蛋 用量:1个
食材:淀粉 用量:适量
食材:面粉 用量:适量
淀粉和面粉一比一的放 (能整形就行,放太多淀粉和面粉口感不好哦
食材:盐 用量:适量(宁愿少加,淡了最后还可以加)
食材:黑胡椒 用量:适量

土豆饼的做法  

  1. 锅里放少许油先把胡萝卜丁和火腿丁炒出香味乘出来出备用!很简单,没拍图

  2. 土豆切片上锅蒸熟

    土豆饼的做法 步骤2
  3. 压成泥

    土豆饼的做法 步骤3
  4. 所有食材搅拌一起

    土豆饼的做法 步骤4
  5. 拌成这个样子就可以了!

    土豆饼的做法 步骤5
  6. 带上手套,或者手上抹点油或水整形成你想要的形状放锅里煎

    土豆饼的做法 步骤6
  7. 小火煎至两面金黄,不要急,火开大了,外焦内不熟不要怪我哦!

    土豆饼的做法 步骤7
  8. 装盘可以开吃啦!直接吃,配碗粥或者牛奶豆浆都是不错的选择哦!试试吧!

    土豆饼的做法 步骤8

小贴士

咸淡可以在没下锅前,用一根筷子挑一点放在嘴唇上稍微尝下是不是正好你想要的味道,宁愿少量多次加盐,也不要一下子加好多,火腿也是有咸味的,淡了最后还可以加,咸了最后再加面粉口感会打折扣的哦!最后,尝完记得漱下口就行啦😄(土豆有大小,所以,我这里调味料没精确到几克,大家按照自己的口味放吧!希望大家能做出自己喜欢的)

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2022-04-14 09:46:20
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土豆饼的答疑

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