韩国泡菜汤
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人做过这道菜
凡倾落
发现了一个最合我口味的泡菜汤菜谱 然后就赶紧记下来了
用料
| 泡菜（圃美多） | 我放的很多 大约超200g |
| 老豆腐（我不爱嫩豆腐） | 一块 |
| 猪肉末 | 100g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 洋葱 | 四分之一 |
| 大葱 | 三分之一段 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 1/3勺 |
| 糖 | 1/2勺 |
| 白胡椒粉 | 1/4勺 |
| 小葱（可有可无） | 2根 |
韩国泡菜汤的做法
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锅内放2勺油+1勺香油，混合后倒入洋葱丝和大葱段炒香
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放入猪肉末炒至熟透（3min）后加入蒜泥与盐，翻炒均匀后加入辣椒面和糖，继续炒2min
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放入泡菜和生抽，翻炒至泡菜变色后加入500ml清水和豆腐块，大火煮开后，用中小火再炖3-5min
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加入白胡椒粉和鸡蛋，轻轻搅动至鸡蛋花熟透，尝尝味道，适当调味，即可出锅
