青椒肉丝

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第一次买新鲜猪肉。本来是要做青椒肉丝,结果不会切肉丝,切成了肉片。不过味道还是不错的。

用料  

青椒 1个
3瓣
蚝油 1勺
老抽 1勺
200克
蒜末 3瓣
生抽 3勺
料酒 1勺
100克
肉丝 500克
猪肉 500克
淀粉 1勺
胡椒粉 100克

青椒肉丝的做法  

  1. 猪肉切肉丝,加入料酒,生抽,淀粉,黑胡椒粉腌制20分钟。

    青椒肉丝的做法 步骤1
  2. 青椒切丝

    青椒肉丝的做法 步骤2
  3. 给肉丝调个酱汁:老抽,生抽,蚝油,淀粉,甜面酱,清水搅拌。

    青椒肉丝的做法 步骤3
  4. 肉丝炒变色盛出,蒜沫炒香,加入青椒炒断生。加入肉丝,加入酱汁熬一小会儿出锅。
    美味的青椒炒肉片就好啦。Yummy!

    青椒肉丝的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-04-14 15:21:23
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