葱油饼

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疫情在家团了一大捆葱,试试新技能。没想到受到欢迎。

用料  

小葱
面粉
开水
猪油

葱油饼的做法  

  1. 热水和面,差不多1:1的样子。我没太精确,揉好醒着。30min或者更长一点都可以。

    葱油饼的做法 步骤1
  2. 准备好材料,切好的葱花,猪油,切记是猪油,小刷子,面团搓成条,切成小块

    葱油饼的做法 步骤2
  3. 擀成薄皮,刷上猪油,撒上葱花。

    葱油饼的做法 步骤3
  4. 卷成蜗牛状

    葱油饼的做法 步骤4
  5. 擀成圆形或者任意你喜欢的形状

    葱油饼的做法 步骤5
  6. 放入锅中煎至金黄。多放点油,不然太干容易焦

    葱油饼的做法 步骤6
  7. 出锅。这个有点焦了,中火煎最好

    葱油饼的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2022-04-14 15:38:32
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