酸甜可口抹茶蔓越莓玛芬蛋糕丨免打发零失败
6.5
综合评分
18
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用料
| 低筋面粉 | 130克 |
| 玉米油 | 67克 |
| 全蛋液 | 83克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 全脂奶粉 | 20克 |
| 泡打粉 | 7克 |
| 抹茶粉 | 7克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 加入面糊蔓越莓干 | 60克 |
| 表面装饰：蔓越莓干 | 杏仁片适量 |
| 牛奶 | 120克 |
酸甜可口抹茶蔓越莓玛芬蛋糕丨免打发零失败的做法
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事先准备，所有的粉类提前混合均匀过筛备用，蔓越莓干切碎，烤箱提前预热165度。玉米油➕牛奶➕糖➕蛋液加盐搅拌均匀。
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加入过筛的粉类搅匀
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倒入60克蔓越莓干拌入面糊翻拌均匀。
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蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯模具至十分满。
表面撒上蔓越莓干和杏仁片。
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放入预热好的烤箱165度中层，27分钟左右。
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刚出炉的时候表面酥脆，内心柔软，凉后密封保存。
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回油后整体口感湿润松软，非常好吃
小贴士
烘烤时间温度仅供参考不可照搬
