椰子面粉 | 100克 |
开水 | 1000克 |
首先你得有个破壁机。
椰子面粉与开水的比例1:10就行,不用非得是我这个量。请按自家破壁机的容量自行增减。这个比例做出来是比较香浓的,而且有淡淡的甜味。水不能太少,因为椰子面粉主要是纤维,本身吸水量比较大。
破壁机按果汁奶昔的功能打两遍。然后放凉用纱布过滤,不想等可以用筛子过滤,不过用纱布还能挤一挤,成品会更多更浓一些。
椰香浓郁,不像椰浆那么油腻厚重,这个是清爽的那种。可以直接喝也可以1:1代替椰奶用来做其他饮品,但是不能代替椰浆哦。
冷藏以后也超好喝~