🔥捞汁麻辣小海鲜，汤汁太绝了🔥
6.9
综合评分
87
人做过这道菜
奇异果厨房
天气越来越热，感觉吃什么都没有胃口，某音刷到的，看着很有食欲，做完吃着真的很爽口，做法也很简单
用料
| 虾 | 10只 |
| 蛏子 | 250克 |
| 鲍鱼 | 6只 |
| 花蛤 | 250克 |
| 小米辣 | 1只 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 味极鲜 | 3勺 |
| 盐 | 小半勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 熟白芝麻 | 2勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 藤椒油 | 1到2勺 |
| 红油 | 2勺 |
| 凉白开或者矿泉水都行 | 适量 |
| 家乐麻辣鲜露 | 3勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 陈醋 | 3勺 |
🔥捞汁麻辣小海鲜，汤汁太绝了🔥的做法
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把喜欢吃的海鲜处理好，烧一锅水，水里放姜片，葱和料酒，水冒大气泡后把海鲜依次下锅煮熟捞出过凉水，一般水开后煮3分钟左右就可以了
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料汁：麻辣鲜露，蚝油，味极鲜，鸡精，盐，醋，藤椒油，红油，青红线椒切段，熟白芝麻，香菜，蒜末，白糖，醋，凉白开或者纯净水全部放一个盆里搅拌均匀后把海鲜放入碗中封上保鲜膜，放入冰箱冷藏2到3个小时入味即可
小贴士
1.料汁没有特别的比例，没过你准备的海鲜就可以了，大家可以参考一下，水是你调好的料汁的2倍，咸淡和辣度自己可以根据自己能接受的程度来放。 2.我看别的食谱没有放醋的，我之前也没有放醋，但是后期加了醋后感觉比不加醋口感更好，大家也可以先不加，尝尝味道再决定加或者不加
