番茄肉沫酱(拌饭)

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用料  

西红柿(去皮切丁) 2个
猪肉沫 100g左右
老抽 适量
番茄酱 适量
蒜末 3瓣
水淀粉 5勺

番茄肉沫酱(拌饭)的做法  

  1. 热锅冷油
    肉沫翻炒至完全变色后加入白酒或料酒去腥
    加入蒜末

  2. 番茄丁下锅加入半勺盐与肉沫一同翻炒至番茄软烂

  3. 加入适量番茄酱及热水,炖煮2分钟

  4. 加入老抽、白糖、鸡精、水淀粉勾芡至浓稠即可

 

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该菜谱发布于 2022-04-15 02:46:31
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