草莓酱（涂面包、拌酸奶、拌牛奶）
0
人做过这道菜
李咏梅
这款草莓酱保存几个月没问题，推荐涂面包、拌酸奶、拌牛奶用
用料
草莓酱（涂面包、拌酸奶、拌牛奶）的做法
-
（前面步骤同上一个菜谱，这边简单说一下，就不上图了）
草莓盐水浸泡10分钟，洗干净后沥干水份。
切成小块、加入细砂糖拌匀均匀（上图我懒办法直接加糖料理机稍微打一下），冰箱静置3小时让果胶析出。
-
边煮边去浮沫，浮沫不要浪费用干净的碗盛了，糖浆可以用的
-
煮10分钟后改中小火，避免溅出，途中不停搅拌不能糊底。
视频中差不多快好了，加柠檬汁。
-
柠檬手压榨出汁加入锅里继续煮
-
煮好装瓶立马倒置
-
放凉后，冰箱冷藏。
瓶盖凹进去成负压状态。保存几个月妥妥的(✪▽✪)
小贴士
1、喜欢果肉大的就用刀切3-4块，熬10分钟后果肉捞出，最后5分钟再放锅里一起煮。
2、100ml布丁瓶方便保存最实用，用开水烫过后放消毒柜烘干消毒。没有消毒柜的煮沸消毒用夹子取出晾干也可以。
3、有兴趣探讨的加我微信备注下厨房。
微信号：jjliyongmei
2、100ml布丁瓶方便保存最实用，用开水烫过后放消毒柜烘干消毒。没有消毒柜的煮沸消毒用夹子取出晾干也可以。
3、有兴趣探讨的加我微信备注下厨房。
微信号：jjliyongmei
