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教会闺女做菜09-魔芋烧鸭

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用料  

魔芋 500克
鸭 1只
八角 4个
料酒 1勺
郫县豆瓣 2勺
泡姜 1块
泡椒 4个
花椒 30粒
蒜 10瓣
菜籽油 2勺
桂皮 1块
三奈 4个
酸菜 1把

教会闺女做菜09-魔芋烧鸭的做法  

  1. 准备配料1

    教会闺女做菜09-魔芋烧鸭的做法 步骤1

  2. 配料2

    教会闺女做菜09-魔芋烧鸭的做法 步骤2

  3. 锅中烧油，油热放入鸭子扁至油清澈，放入八角桂皮三奈翻炒，加入花椒

    教会闺女做菜09-魔芋烧鸭的做法 步骤3

  4. 翻炒均匀加入泡椒泡姜酸菜炒出香味

    教会闺女做菜09-魔芋烧鸭的做法 步骤4

  5. 炒香后加入豆瓣提色增香

    教会闺女做菜09-魔芋烧鸭的做法 步骤5

  6. 豆瓣扁香

    教会闺女做菜09-魔芋烧鸭的做法 步骤6

  7. 加入开水莫过食材烧开后转小火

    教会闺女做菜09-魔芋烧鸭的做法 步骤7

  8. 加入魔芋，放少许白糖，烧熟出锅装盘即可

    教会闺女做菜09-魔芋烧鸭的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-04-15 15:40:24
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