有冰鲜银耳很方便,不用解冻,拿出来水洗一下就软了,用剪刀剪成小块
(没有鲜银耳的用干银耳也可以的,要提前泡软)
我用的是小菠萝,很甜很脆哦,一个就刚好够用。
切小块备用,菠萝芯也一起切了,别浪费
剪碎的银耳先下水熬煮20分钟左右,下冰糖,这样的勺子我下了五勺😂😂因为本人喜甜,下糖这一步纯属自由发挥了哈
银耳汤有点稠了的时候,就下菠萝
煮的时候面上有泡沫,要飞去
洗一点枸杞备用,有红枣也可以加的,我家娃不喜欢红枣,我就不下了
菠萝下去后煮10分钟左右,最后再下枸杞,煮个两三分钟就可以啦!
来,尝一下,酸酸甜甜太美味了😋别急着吃,冰冻一下口感更好哦!