长豆角买回来洗净晾干水分,放几天蔫了也可以,裹上淀粉;干辣椒泡水
油温四五成热时下豆角,炸至虎皮样捞出沥干油
热油下葱蒜片、花椒、干辣椒段,炒香放豆角、盐、糖、生抽、老抽,起锅撒上白芝麻
上传你做的干煸豆角