登录   注册
  1. 首页
  2. 厨师机
  3. 全麦蔓越莓坚果软欧包

全麦蔓越莓坚果软欧包

0 人做过这道菜
收藏
小卫88的厨房  小卫88

用料  

高筋面粉 177克
全麦 45克
盐 3.5克
糖 27克
奶粉 18克
酵母 2.5克
水 135克
黄油 28克
蔓越莓 40克
坚果 适量
黑芝麻 10克

全麦蔓越莓坚果软欧包的做法  

  1. 除黄油和盐外入厨师机搅拌

    全麦蔓越莓坚果软欧包的做法 步骤1

  2. 揉至厚膜状态，依次加入黄油和盐揉至接近完全状态

    全麦蔓越莓坚果软欧包的做法 步骤2

  3. 加入所有坚果低速混合均匀

    全麦蔓越莓坚果软欧包的做法 步骤3

  4. 28度发酵40分钟

    全麦蔓越莓坚果软欧包的做法 步骤4

  5. 滚圆松弛20分钟

    全麦蔓越莓坚果软欧包的做法 步骤5

  6. 擀开卷起来入烤箱二发

    全麦蔓越莓坚果软欧包的做法 步骤6

  7. 提前220度预热烤箱，二发完毕的面团表面撒粉，锋利的刀片割出喜欢的花纹。
    放入烤箱中层210度烘烤15分钟，转180度烘烤10分钟。如烤箱温度不均可倒盘烤制。

    全麦蔓越莓坚果软欧包的做法 步骤7

  8. 出炉放凉

    全麦蔓越莓坚果软欧包的做法 步骤8

上传你做的全麦蔓越莓坚果软欧包

 

全麦蔓越莓坚果软欧包相关分类

厨师机 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2022-04-16 12:53:32
2 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


全麦蔓越莓坚果软欧包的答疑

关于全麦蔓越莓坚果软欧包的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负