懒人香煎豆腐
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人做过这道菜
爱睡懒觉的小兔
一个人的周末，做一顿简单、营养又健康的午饭～
用料
懒人香煎豆腐的做法
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将豆腐切成1cm左右厚的小块。
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把辣椒切块、姜蒜切片，放碗里备用。
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适量菜籽油烧热，豆腐煎至金黄，每一锅大概需要5-10分钟，注意翻面（铲子和筷子一起更好翻噢），放碗里备用。
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锅中倒入菜籽油，放入姜、蒜、辣椒、豆瓣酱等配料炒香，然后倒入煎好的豆腐块翻炒几下，倒入清水（淹过豆腐），葱段放上边，煮3-5分钟入味，出锅前倒入1勺酱油、1勺水淀粉勾芡后即可出锅。
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配上香甜排骨汤，营养杂粮饭，香喷喷的一人食就做好啦🤗
小贴士
1.豆腐不宜切太厚（煎不透）、太薄（容易断）。
2.煎豆腐的时候注意翻面，避免糊了。
3.吃得淡的，有酱油就不用再放盐了。
2.煎豆腐的时候注意翻面，避免糊了。
3.吃得淡的，有酱油就不用再放盐了。
