碳水蛋白全都有：西红柿荷包蛋焖面
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Lesleyau93
浦西封控第16天，为了请冰箱，决定消耗点西红柿。
用料
碳水蛋白全都有：西红柿荷包蛋焖面的做法
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热锅冷油，煎一个半熟荷包蛋，盛起备用。
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放入蒜瓣，将洗净切块的西红柿下锅翻炒至出沙，然后放适量糖，如喜欢酸甜口的可以再加少量番茄酱。
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西红柿炒出香味后，加入没过西红柿的水，大火煮至沸腾后，加入荞麦面一把，合盖，中火焖煮6分钟。
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开盖，调至最小火，倒入切好的午餐肉、之前煎好的荷包蛋，撒葱，少量盐，小火焖煮2分钟左右。
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熄火，盛出，开吃。
小贴士
面条焖得差不多的时候，可以用筷子或面勺翻搅一下面条避免变坨沾底。
