超简单玉米面炉果,儿时味道

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用料  

鸡蛋 1个
玉米油 90克
玉米面 125克
普通面粉 125克
无铝泡打粉 4克
白糖 50克
小苏打 1克
黑芝麻 一点点(可以不用)

超简单玉米面炉果,儿时味道的做法  

  1. 碗里打入一个鸡蛋,加入50克白糖,90克玉米油

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  2. 搅拌均匀至材料完全混合

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  3. 加入125克玉米面,125克面粉,无铝泡打粉4克,小苏打1克

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  4. 拌匀后手法轻柔些就很容易揉成光滑面团,不要使劲,越用力越不成团

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  5. 面团擀成方形薄片,厚度5毫米左右,切成自己想要大小

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  6. 可以刷一层蛋液,也可以不刷,我没有刷,点上点黑芝麻,用擀面杖轻轻擀一下让芝麻沾牢些

    超简单玉米面炉果,儿时味道的做法 步骤6
  7. 留点空隙,摆在烤盘上,180度上下火放中层烤20分钟,后期观察颜色满意就出炉

    超简单玉米面炉果,儿时味道的做法 步骤7
  8. 出炉啦!香甜酥脆!可香啦,虽然放一半玉米面,口感并不粗糙哦!

    超简单玉米面炉果,儿时味道的做法 步骤8

小贴士

用低筋面粉会更酥
白糖可以减量,不喜欢甜不放也可以的
 
该菜谱发布于 2022-04-16 15:54:20
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