看着就好吃的薄荷巧克力麦芬

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巧克力麦芬要好吃就一定要用好的黑巧克力。

用料  

黑巧克力 40克
黄油 100克
红糖 80克
牛奶薄荷酱 100克
鸡蛋 2个
50克
面粉 180克
可可粉 30克
泡打粉 1/2小勺
小苏打 1/2小勺
1/4小勺

看着就好吃的薄荷巧克力麦芬的做法  

  1. 黑巧克力40克,黄油100克,丢小美60度2分钟速度2.5。很快黑克力就化了。

  2. 加入红糖80克,鸡蛋2个,2分钟速度3打至顺滑浓稠

  3. 加入牛奶薄荷酱(自制,没用就放老酸奶代替),水60克,速度3-3.5混合均匀即可

  4. 180克面粉无需过筛,和泡打粉、小苏打、盐一起加入,速度3-6混合至无干粉。

  5. 装入模具,可以做9个,烤箱预热,170度25分钟。

    看着就好吃的薄荷巧克力麦芬的做法 步骤5
  6. 第二天下午做下午茶点心,超级赞的

    看着就好吃的薄荷巧克力麦芬的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-04-16 18:36:23
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