家常版油焖大虾【成功率100%🎉】
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人做过这道菜
奈奈酱不怂
家常版油焖大虾，超简单 新手也能做，香到不行~~😁
用料
家常版油焖大虾【成功率100%🎉】的做法
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用剪刀将虾的额剑(虾头处锯齿状)和须子剪掉，虾线挑出，方便食用。想更入味可以剪开虾背部
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清水将虾洗净
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洗净的虾倒入少许料酒，冰箱冷藏15分钟
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备料。料酒，生抽，胡椒粉加少量清水调成料汁（喜欢甜口的可以加白糖，咸口可以加食盐，酌情）姜切丝，蒜切片，香菜切段备用
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锅中放少许食用油，下入姜丝蒜片炒香，放入冷藏好的虾。待虾两面泛黄，小火煎出虾油
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小火煎出虾油起泡儿，倒入料汁
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翻炒几下，盖上锅盖焖1分钟左右
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撒上灵魂香菜，太香啦!! 🎉🎉(不吃香菜的就不放啦)
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出锅 香喷喷
小贴士
开背虾更入味哦，如果嫌麻烦可以不弄，都是可以的
