所有食材除了水称重。
把粉类混合均匀。
加入水揉成光滑面团。
发酵至两倍大，手指戳洞不回缩。
分成小剂子整理出形状，今天整理了刀切和圆形，二次醒发15分钟。
水开后蒸15到20分钟，焖5分钟后开盖，玉米馒头就完成啦✅可以转移到架子上晾凉，吃不完的冷冻保存，随吃随蒸。
是不是长大了不少呢
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用户7426_5lwi
