烤牛奶🥛🐮中的决绝子

准备好材料
👐如果用奶粉，泡好的奶粉要放冷

这里要预留一些蛋液做最后的🐱表面涂料

然后将🥛，🌽淀粉，鸡蛋🥚，炼乳，混合倒入不粘锅，这里用过滤筛过滤一遍最好

😘炼乳和玉米淀粉一定要搅拌均匀，不要卡底

❤️‼️一定要小火加热，然后不停搅拌直至粘稠状态。这里切记一定要浓稠，不然不方便后边的定型

如果条件允许，放一些芝士就更棒了

用硅油纸包裹，凉后放入冰箱冷藏4小时以上

这里有小伙伴问，表面凹凸不行不好看怎么办

😁，切的时候倒过来就好了，底部的那面肯定是平整的

硅油纸底部提前刷一些蛋液，最后放入切好的牛奶块，切记表皮都要刷均匀

❤️建议放一些糖丁散在表面，烤出来效果对比就很👍

这里我用了两种烤法做了试验
一些放入烤箱，一些放入空气炸锅

定时25分钟，200度
空气炸锅成品图，看完后就是心动💓💓💓
外表黑黑的就是焦糖

烤箱30分钟,200度

🥹😅哈哈哈哈，表面直接起泡，嘿嘿，一定是我烤箱不行❌


话不多说，大家快点动手做起来吧🥰🥰🥰