1选市场处理好的石螺2锅中放三碗水,烧开后放一半的火锅底料我的是超市买的海底捞牛油果火锅底料,网上买的重庆的火锅底料应该更辣,看个人口味来放3酸笋切一半放进去,没有可以买酸菜鱼的酸菜包…4防紫苏或薄荷,辣椒切碎一起放进去熬5汤开后放石螺,我买的一斤半的,再加开水,没过石螺
小火熬十五分钟,直到汤汁剩四分之一起锅
太太太够味了!比夜宵卖的还好吃!
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