肉冷水焯水,所有调料加入热水烧开,放焯水后的肉,大火烧开小火2小时
挑出所有调料,加少许盐调味大火收汁
吃前加汤汁剁碎,大小随意,
面+水+油+发酵粉,用面包机和面功能,和好、发酵后分成60克左右一个的面团共12个,揉搓成图示形状
擀开
卷起
成这样
压扁擀成薄片
电饼铛中火烙好
切开
夹上上面煮好的肉,开吃吧。喜欢辣椒的可以加点尖椒切碎的。
上传你做的陕西肉夹馍