豆腐泡68克、芥菜300克
姜末适量、干辣椒6克
盐3克、生抽一大勺
玉米油10克、麻油3克
五行鲜蔬粉1克
芥菜洗净切长条，水滚加少许盐和一滴油，焯芥菜变绿就捞起，入凉水再控水切块
生姜切碎，豆泡切粒
热锅凉油，炒香姜末和辣椒
加入豆泡炝炒
加入芥菜快速翻炒几下
加盐，鲜蔬粉，麻油炒均即可出锅。
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