豆腐、草菇
黄豆酱、腰果酱
香叶、桂皮
八角、花椒、橙皮
小米辣、姜丝
胡椒粉、生抽
豆腐切成差不多大小的方块，草菇洗净去蒂切成簿片
热锅起油，下入草菇片炒制变色变软出锅，撒适量胡椒粉去除草菇的土味
热锅倒入适量油烧热，下入姜丝、橙皮、桂皮、香叶、八角、花椒
倒入黄豆酱炒香
下入炒过的草菇片，翻匀
倒入适量水、生抽、小米辣，舀入腰果酱搅匀
煮制入味，挑去香叶、桂皮、八角
倒入切好的豆腐块，煮制入味
倒入适量水淀粉，快速搅匀即可
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