计划

🔸番茄乌鸡卷饭

◾️西红柿，洋葱，娃娃菜，乌鸡卷，
藜麦黑米豆饭。
◾️酱汁：生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，料酒2勺，番茄酱2勺／韩式辣酱2勺，一点糖，半碗水。

🔸韩式拌饭

◾️洋葱／彩椒，平菇／香菇，西葫芦，菠菜／上海青／小油菜／卷心菜／圆生菜，黄瓜／茄子，
   海苔碎，卤牛肉／鸡胸肉／香肠，藜麦燕麦黑米花生豆饭。
◾️酱汁：韩式辣酱2勺，生抽1—2勺，无糖雪碧2勺／温开水，芝麻适量
◾️焯水：平菇，西葫芦，菠菜，卷心菜。要控水

🔸波奇饭

◾️虾滑150g，蟹棒，蘑菇，蔬菜类，小番茄，海苔碎，杂粮杂豆饭。
◾️酱汁：生抽2勺，苹果醋1勺，香油／芝麻油／花椒油，蜂蜜／代糖。

🔸紫菜炒饭
◾️黑椒肠，紫菜，鸡蛋，洋葱碎，香菇碎，上海青／西葫芦／芥兰／莴笋(比较硬脆的蔬菜类)，杂粮饭。
◾️先炒紫菜，再洋葱香菇碎，鸡蛋，煮熟的黑椒肠，其他蔬菜，米饭。
◾️生抽2勺

🔸西葫芦牛肉炒饭

◾️西葫芦，洋葱／蒜苔，叶菜类，卤牛肉，燕麦黑米花鹰嘴豆饭。
◾️酱汁：生抽2勺，老抽½，耗油1，黑胡椒，十三香／烤肉干料。
  多焖煮一会！

🔸鸡胸茄子炒饭

◾️茄子，香菇，蒜苔／洋葱，叶菜类，鸡胸肉，杂粮杂豆饭。
◾️大蒜粉(多放)，生抽，老抽，耗油，代糖。

🔸鱼香肉丝
◾️胡萝卜，木耳，香菇／杏鲍菇，蒜苔／洋葱，叶菜类。鸡胸肉／牛肉／瘦猪肉。
◾️酱汁：生抽2勺，陈醋2勺，代糖1勺。
◾️用一点豆瓣酱炒。

🔸蟹棒炒饭

◾️蟹肉棒，蒜苔，菌菇类，叶菜类，西葫芦／黄瓜等瓜类，杂粮饭。
◾️生抽，烤肉干料／韩式辣酱

🔸百搭烫饭

🔸洋葱炒辣椒
 夹馍一绝！

🔸豆浆杂粮粥——sunny姐菜谱
杂米：黑米，紫米，燕麦米，玉米糁，麦仁米，薏仁米 ，高粱米  (共130g)
杂豆：红豆，花豇豆，黄豆，黑豆，绿豆，腰豆，鹰嘴豆   (共85g)
其他：花生米，银耳，莲子，芡实，枸杞，红枣，奇亚籽，核桃，葡萄干   (共70g)
水量：1200—1500ml

🔸茄子肉末炒饭
◾茄子1(切成小丁)，肉末250g，蒜瓣，葱
  此做法还可以换成其他配菜：洋葱，青椒，上海青，娃娃菜，西葫芦，蘑菇，香菇
◾生抽1勺＋蚝油1勺＋糖＋黄豆酱/老干妈酱/韩式辣酱

🔸香菇烫饭
◾干香菇5—6个，胡萝卜，洋葱，上海青，蒜薹
◾香肠/虾/肥牛/蟹棒
◾生抽4勺＋老抽2勺＋料酒2勺＋糖1勺＋泡香菇的水

🔸安东鸡
◾鸡胸/鸡腿肉
◾胡萝卜(切小块)，洋葱(切丝)，青椒/菜椒(切段)，口蘑/香菇/海鲜菇，木耳
◾生抽，韩式辣酱＋蜂蜜/代糖

🔸番茄炖鸡胸
◾鸡胸(生抽，黑胡椒，蜂蜜，蒜末腌制)
◾蒜瓣，洋葱，番茄
◾酱油，番茄酱
煎鸡胸，炒蒜片、洋葱，放番茄，放鸡胸、酱油，小火慢炖到稀烂，(10—20min)，放黑胡椒，番茄酱，大火收汁。