香蕉奶酪饼

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以下面团量能做两个饼。内馅做过两种,加香蕉泥的和不加香蕉泥纯奶酪馅的,甜咸风味,都好吃。奶酪量可根据个人喜好添减。配上咖啡,完美!

用料  

中筋面粉 300克
鸡蛋 1个
牛奶 150克
30克
2克
黄油 25克
酵母 3-5克
內馅1
香蕉 2根
马苏里拉奶酪 50克
内馅2
马苏里拉奶酪200克
20克

香蕉奶酪饼的做法  

  1. 面团揉到三光

  2. 发到两倍大。

  3. 做两个饼,面团分成两份。

  4. 拿出一份面团,再分成两块,每块擀成一个圆饼,一块当底,另一块当盖在上面的顶皮。

  5. 铺上一层奶酪,再铺上碾碎的香蕉泥,再撒点奶酪。盖上另外一张饼皮,捏紧,边上整形往里收一收,整形成圆饼。

  6. 撒干面粉,牙签扎洞防止爆浆。

  7. 180℃烤18分钟,分成6份。

 

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该菜谱发布于 2022-04-18 10:10:21
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香蕉奶酪饼的答疑

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