准备一盘新鲜排骨洗干净
冷水下锅加姜片料酒
煮出血沫撇干净
捞出来备用
电饭锅加水放排骨煮一个小时
又捞起备用(我为什么说又)
调一个料汁(普通调羹勺)料酒一勺,生抽一勺,老抽半勺陈醋三勺,白糖三勺,盐巴适量(大概这个比例,可以根据自己的口味适量调整)
锅里放点油,放排骨煎到表面有点焦黄
倒酱汁再从电饭锅舀两汤勺排骨汤
中大火慢慢收汁收到差不多就可以了出锅了
出锅装盘撒点葱花这颜色真是绝了吃饭吃饭再见拜拜~
上传你做的红烧糖醋排骨