红烧糖醋排骨

0 人做过这道菜

用料  

排骨 一盘(前排最佳)
料酒/姜片 一勺/几片
生抽,老抽,陈醋,料酒,盐巴,白糖 适量

红烧糖醋排骨的做法  

  1. 准备一盘新鲜排骨洗干净

    红烧糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 冷水下锅加姜片料酒

    红烧糖醋排骨的做法 步骤2
  3. 煮出血沫撇干净

    红烧糖醋排骨的做法 步骤3
  4. 捞出来备用

    红烧糖醋排骨的做法 步骤4
  5. 电饭锅加水放排骨煮一个小时

    红烧糖醋排骨的做法 步骤5
  6. 又捞起备用(我为什么说又)

    红烧糖醋排骨的做法 步骤6
  7. 调一个料汁(普通调羹勺)
    料酒一勺,生抽一勺,老抽半勺
    陈醋三勺,白糖三勺,盐巴适量
    (大概这个比例,可以根据自己的口味适量调整)

    红烧糖醋排骨的做法 步骤7
  8. 锅里放点油,放排骨煎到表面有点焦黄

    红烧糖醋排骨的做法 步骤8
  9. 倒酱汁
    再从电饭锅舀两汤勺排骨汤

    红烧糖醋排骨的做法 步骤9
  10. 中大火慢慢收汁
    收到差不多就可以了出锅了

    红烧糖醋排骨的做法 步骤10
  11. 出锅装盘撒点葱花
    这颜色真是绝了
    吃饭吃饭
    再见拜拜~

    红烧糖醋排骨的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2022-04-18 10:44:11
26 收藏


作者中博沈兰舟的其他菜谱

红烧糖醋排骨的答疑

关于红烧糖醋排骨的做法还有疑问? 登录提一个问题