洗槐花时水里放点盐,泡十分钟,怕里面有小虫和蚂蚁。这样洗的干净。
洗干净的槐花挤干水,放入碗中。
打入二个鸡蛋。放入面粉,盐,胡椒粉。
加入水,搅成糊状。
电饼铛加热,倒点油。在倒入面糊。用刮板刮平。
一面定型,翻个面,二面都定型,微黄。槐花饼就好了。配上豆浆,或者粥,营养又健康的一顿早餐就好了。
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